Wer wir sind

Das Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir wurde am 2. Februar 2026 in Berlin eröffnet. Einer der Gesellschafter der Unternehmergesellschaft ist zwar Berliner, doch die Wurzeln seiner Familie reichen in den Zedernstaat Libanon. Aus diesem Land bietet er den Leuten in Berlin die Köstlichkeiten der Levante-Küche, die nicht nur aus buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen für ein leckeres Essen am Abend besteht. Wenn schon Speis und Trank aus dem Morgenland in Berlin, dann auch am Vormittag! Das Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir ist ein traditionelles Frühstücksrestaurant und bietet mehr als Fatteh, Foul und Manakish. Täglich von 8 Uhr bis 18 Uhr.

Lukullische Genüsse der Frühstücksküche der Levante

Die Köche in der Küche des Frühstücksrestaurants Sabah el Kheir geben jedem Gericht den "Geschmack von Zuhause". Die Speisen können auf Reisen durch die Levante genossen werden, aber auch im Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir. Wir lieben Lebensmittel!

2026: Der Traum beginnt

Am 2. Februar 2026 startet im Berliner Wedding das Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir. Mittenmang statt nur dabei sind unsere Familienmenüs. Dreimal Sabah-el-Kheir-Menü vom Feinsten.

Wir sind stolz auf das, was wir aus der levantinischen Küche im Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir in Berlin anbieten:

  • Manakish: Wir bieten über ein Dutzend verschiedene Sorten Manakish an, beispielsweise mit Zatar und Gemüse, mit Kaschk, mit Arisha, mit Fliesch, mit Labneh und Gemüse und sogar mit Butter und Zucker  sowie mit Nuss-Nougat-Creme. 
  • Kaak: Mehr als eine Hand voll verschiedene Sorten Kaak bieten wir, darunter Kaak mit Käse und Zatar, mit Käse und Sucuk, mit Käse und Gemüse..
  • Hummus: Auch der Hummus wird frisch zubereitet. Wr bieten Natur pur, aber auch Hummus mit Fleisch und sogar Safran-Orangen-Hummus. Darüber hinaus sind auch Melesiye und Msabaha im Angebot.
  • Phannengerichte: Zur Küche der Levante gehören auch Pfannengerichte wie Schakschuka und Spiegeleier mit Fleisch, Spiegeleier mit Sucuk oder Spiegeleier mit Käse.
  • Fatteh: Fatteh wird mit und ohne Fleisch angeboten. 
  • Foul: Foul wird mit Tahini angeboten.

Besonders stolz sind wir auf unsere drei Familienmenüs. Das Sabah-el-Kheir-Menü gibt es in drei Varianten und reicht in der Regel für zwei bis vier Personen.

Kochkurse

Sie wollen lernen, wie man Hummus zubereitet oder Manakish oder Kaak oder Fatteh und Foul? Wir zeigen es Ihnen. Das Frühstücksrestaurant Sabah el Kheir bietet Kochkurse an. Melden Sie sich bei Interesse und lernen Sie das Zubereiten von Gerichte der levantinischen Küche.

Catering

Wir bereiten für Sie auch Speisen in unserer großen modernen Küche zu und liefern diese an einen beliebigen Ort in Berlin und Umgebung. Kurzum: Wir bieten Catering.

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