Fatteh (arabisch فتّة; auch Fetté, Fatta und Fattah) ist eine Speise aus der Levante, dessen Hauptzutat frisch geröstetes und in kleine Stücke zerbrochenes Brot ist, das mit einer minzigen Joghurtzubereitung, Olivenöl und Kichererbsen vermengt wird. Als Brot wird häufig Khubz (arabisch خبز), ein dünnes Fladenbrot verwendet. In dieser einfachen Form wird Fatteh zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit gegessen.
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Verrückt nach Fatteh
Fatteh ist eine Leckerei aus der Levante.
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